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诗文
小白菜猪肉丸汤
释义
食材明细
主料
猪肉
500克
辅料
花生油
适量
酱油
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
枸杞子
适量
鸡蛋
适量
小白菜
适量
咸鲜 口味
氽 工艺
一小时 耗时
简单 难度
小白菜猪肉丸汤的做法步骤
1
把提前搅好的猪肉放入适量的料酒拌匀腌制5分钟
2
5分钟后再打上鸡蛋2个搅拌均匀后,再次放上适量的胡椒粉,盐酱油,白糖,花生油,葱姜末
3
调料都放入盆中搅拌成糊状,朝一个方向搅拌时间大一点,看着较干再放少许的水再次搅拌均匀,锅内放入适量水烧开,就可以下丸子了,等丸子快熟了就放上小白菜后过个3至4分钟用淀粉勾芡一点汁下入锅中后再次开锅,在临出锅之前淋上少许香油和盐就可以出锅了
4
成品图
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 产妇 晚餐
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更新时间:2026/1/14 4:22:00