“我特别喜欢吃柚子，每次吃完柚子之后，柚子皮都制作柚子蜂蜜茶，今年头一次制作这个柚皮糖，想不到，真想不到，它真的好好吃，我极力推荐好友们做这个，心动不如行动，快来看看吧：”
食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
柚皮糖的做法步骤
-
1柚子切开之前，表皮要用盐反复搓洗，然后切开，去掉里面白色物质。 -
2我用淡盐水泡了一夜（泡一个小时也行）中间换几次水 -
3切条，冲洗 -
4挤净水分 -
5准备柠檬汁（可以用鲜柠檬，没有不加也行）冰糖100克 -
6锅里加适量清水，加冰糖，煮融化 -
7加柚子皮，小火慢煮 -
8煮干锅（但不要糊锅），成透明状。此时吃就很好吃了 -
9放烤盘里 -
10烤箱上下火100度，烤40分钟。没有烤箱微波炉几分钟（目的就是让它略干点） -
11出炉。可以在表面撒白砂糖。我这款给的冰糖量很准确，感觉甜度可以了，所以不用加砂糖了。
小窍门
糖的量自己灵活掌握。我这些是一个柚子的皮。
使用的厨具：煮锅
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