“这个鸡软烂入味，爆汁，无油烟，只要香味扑鼻而来！”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奥尔良爆汁鸡的做法步骤
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1准备食材：整鸡一只洗净斩头尾，去除内脏，用厨房纸巾擦干。准备奥尔良腌料一袋。 -
2将鸡放入密封食品袋中，放入老抽、料酒、生抽、奥尔良腌料拌匀均匀，密封放入冰箱冷藏一晚。
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3砂锅内放入少许油，放入洋葱和葱段。
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4将腌制好的鸡放入，腌料汁一并倒入进去。
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5倒入一罐82年的啤酒，盖上锅盖中火焖25分钟。
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6揭开锅盖，就让我垂延欲滴了！
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7将葱丝辣椒丝铺在鸡背上，用热油一淋。更香了！
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8非常软烂入味，开吃了！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜