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诗文
红烧猪大肠
释义
食材明细
主料
猪肠头
2条
辅料
大葱
半根
姜
1块
蒜头
4瓣
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧猪大肠的做法步骤
1
猪大肠用盐反复清洗,将大肠里面翻出来,用手将油脂撕掉。再翻回来。冷水加料酒,盐,煮熟。捞起切圈备用。
2
蒜头和姜切片,大葱切段。
3
炒锅烧热放油,放入姜,蒜,葱,爆香。
4
倒入猪大肠,煸炒一分钟。
5
放入酱油,蚝油,糖,料酒,清水,大火烧开,中火焖15分钟。
6
好嘞。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 3:40:34