食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊肉片的做法步骤
-
1成品！ -
2里脊肉切片，适量料酒，生抽，盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，抓制腌制5分钟！ -
3均匀裹上一层干淀粉！ -
4大火炸制！ -
5熟了出锅！ -
6二次炸制！ -
7表面微黄捞出！ -
8锅里适量清水！ -
9番茄酱，醋，糖，熬开，倒入适量水淀粉！ -
10撒适量芝麻！ -
11每一片肉都裹上一层浓汁，出锅！ -
12成品！
使用的厨具：不粘锅
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