网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香菇炒清远鸡
释义
香菇炒清远鸡的做法

食材明细

主料
  • 清远鸡 半只
  • 香菇 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 生粉 少许
  • 蒜头 适量
  • 少许
  • 食盐 适量
  • 小辣椒 两颗(按自己口味添加)
  • 酱油 少许
  • 白糖 少许
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇炒清远鸡的做法步骤

  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:1
    1
    清远鸡半只,去掉头、脖、爪。加入适量食盐、姜碎、料酒、生粉腌制十五至二十分钟。
  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:2
    2
    腌好备用
  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:3
    3
    香菇适量,洗净
  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:4
    4
    切好备用
  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:5
    5
    蒜头,姜,小辣椒切好。小块冰糖(因为家里没有了白糖,所以我用了冰糖代替,但并没有整块用完)
  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:6
    6
    热锅下油,初冰糖外倒入所有香料,炒香。
  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:7
    7
    倒入鸡肉
  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:8
    8
    翻炒
  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:9
    9
    变色后加入香菇
  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:10
    10
    继续翻炒
  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:11
    11
    加入少量料酒、食盐、冰糖继续翻炒
  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:12
    12
    加入少量水,盖锅焖煮。
  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:13
    13
    可以出锅啦。
  • 香菇炒清远鸡的做法步骤:14
    14
    加上少许葱点缀。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 0:55:12