食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
小炒猪皮的做法步骤
-
1平时买肉攒下的猪皮冷冻在冰箱里，存够一定数量就拿出来做菜吃。猪皮放入凉水中，烧开，煮5分钟左右。 -
2煮过的猪皮捞出。放至不烫手后刮掉肉皮上的脂肪，再用猪毛钳子摘掉肉皮表面的猪毛。 -
3处理干净的猪皮用温水反复清洗几次。 -
4重新下锅，加姜片、八角，煮15分钟左右。 -
5煮好的猪皮切块。 -
6尖椒去籽，切块。 -
7干辣椒煎小段，葱姜切碎。 -
8锅里注油烧热，下葱姜、辣椒，小火炒香。 -
9调大火，倒入肉皮，翻炒几下。 -
10加尖椒，翻炒一会儿。 -
11倒入生抽。 -
12再加少许老抽，炒匀。 -
13加盐调味。 -
14炒匀即可。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双椒土豆丝
- 橙子蒸鸡蛋
- 菊花雪梨茶
- 鱼头豆腐汤
- 美食“心太软”红枣糯米
- 三鲜包菜卷
- 迷你培根鹌鹑蛋披萨
- 软炸肉条
- 爱上易小焙从“烫面戚风蛋糕”开始
- 鲫鱼蛋汤
- 冬蜂蜜
- 牛奶南瓜羹 - 健康，省事，老少皆宜
- 拔丝红薯
- 红糖姜汁果仁包
- 核桃芝麻银耳粥
- 鲩鱼肠奶酪焗饭
- 紫薯银耳
- 核桃分心木冰糖水
- 莲子鸡丁
- 原味蔓越莓杏仁牛轧糖
- 梅子蛋糕
- 红豆红枣枸杞黑米粥
- 红烧猪蹄
- 葱油海参
- 麻辣螺丝
- comportment
- comport with
- comport yourself
- compose
- composed
- composed of
- composer
- compose yourself
- composite
- composition
- compositional
- compositor
- compos mentis
- compost
- compost bin
- 松明石井（明·高魁）
- 松明石井（明·黎民铎）
- 松明（宋·李复）
- 松月为瑞昌府镇国将军题（明·苏葵）
- 松月先生挽诗（明·罗玘）
- 松月吟（清·胤禛）
- 松月图为陈高士题（明·程敏政）
- 松月图（明·童轩）
- 松月居士集印编书后（清末近现代初·郑孝胥）
- 松月斋为张克敬赋（元·凌云翰）
- 松月老人寄诗因用元韵（元·耶律楚材）
- 松月轩（元末明初·杨维桢）
- 松月轩（宋·释道璨）
- 松月轩（明·倪谦）
- 松月轩（明·张宁）
- 餐饮服务英语(工学结合新思维高职高专航海技术类十二五规划教材)
- 旅游心理学(高等院校旅游专业应用型系列规划教材)
- 高职实用英语语法
- 大学生心理健康教育教程
- 美国版权法案例选评/国际商法经典案例系列丛书
- 金融英语(全国应用型本科商务英语系列规划教材)
- 国际私法与诉讼仲裁实务/法律与诉讼仲裁实务丛书
- 日语语法(商务日语专业新世界全国高职高专院校规划教材)
- 世界文化史(高等院校通识课程规划教材)
- 国际商务英语函电辅导用书(21世纪高校商务英语专业系列规划教材)
- 国际会计(第2版高等院校会计学专业规划教材)
- 报检实务(全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材)
- 前厅客房服务与管理(高等院校旅游专业应用型系列规划教材)
- 报检实务辅导用书(全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材)
- 旅行社经营与管理(高等院校旅游专业应用型系列规划教材)