食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
小炒猪皮的做法步骤
-
1平时买肉攒下的猪皮冷冻在冰箱里，存够一定数量就拿出来做菜吃。猪皮放入凉水中，烧开，煮5分钟左右。 -
2煮过的猪皮捞出。放至不烫手后刮掉肉皮上的脂肪，再用猪毛钳子摘掉肉皮表面的猪毛。 -
3处理干净的猪皮用温水反复清洗几次。 -
4重新下锅，加姜片、八角，煮15分钟左右。 -
5煮好的猪皮切块。 -
6尖椒去籽，切块。 -
7干辣椒煎小段，葱姜切碎。 -
8锅里注油烧热，下葱姜、辣椒，小火炒香。 -
9调大火，倒入肉皮，翻炒几下。 -
10加尖椒，翻炒一会儿。 -
11倒入生抽。 -
12再加少许老抽，炒匀。 -
13加盐调味。 -
14炒匀即可。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 换个口味的吃法——香甜玉米炒鱿鱼卷
- 红烧牛肉
- 蜂蜜柠檬冻茶
- 绿豆沙
- 不一样的囗感～～火腿炒意大利面
- 【杏仁吐司】
- 【老式面包】——超柔软超拉丝的美味面包
- 香葱炒苤蓝
- 水煮魚片
- 酸甜的茄汁炒年糕
- 腌菜炒萝卜
- 【奥尔良香酥鸡翅】
- 香椿煎蛋
- 鲍汁白灵菇
- 蓝莓慕斯蛋糕
- 好消化的豆角面
- 香辣土豆
- 米饭丸子
- 泡菜炒年糕
- 红烧冻豆腐
- 烤五香猪臀肉
- 葡萄裱花蛋糕
- 自制枣泥
- 黄豆猪手汤
- 糖醋松鼠鱼
- CAT scanner
- cat's cradle
- cat's-eye
- cat's eye
- cat's-eye marble
- cat-sit
- cat's paw
- cat's-paw
- catsuit
- catsup
- cattail
- cattery
- cattiness
- cattle
- cattle call
- 次韵十峰病起写真（明·顾清）
- 次韵十绝 休官（宋·楼钥）
- 次韵十诗 即事（宋·楼钥）
- 次韵十诗 喜闲（宋·楼钥）
- 次韵十诗 昼寝（宋·楼钥）
- 次韵十诗 晨朝懒起（宋·楼钥）
- 次韵十诗 棋会（宋·楼钥）
- 次韵十诗 燕居（宋·楼钥）
- 次韵十诗 老态（宋·楼钥）
- 次韵十诗 西山（宋·楼钥）
- 次韵十诗 见客（宋·楼钥）
- 次韵十诗 读香山诗（宋·楼钥）
- 次韵十诗（宋·楼钥）
- 次韵千岩杂谣（宋·姜夔）
- 次韵升之叔秋怀（宋·韩元吉）
- 融点(2020党员干部学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想中普遍关心的热点难点问题解析)
- 环境生态工程CAD
- 工程项目采购与合同管理
- 北京环境监测与科技/北京环境保护丛书/中国区域环境保护丛书
- 青藤硬笔楷书视频教程(偏旁部首)
- 黄庭坚松风阁诗帖(精)/历代书画手卷百品
- 大学体育与健康(微课版普通高等学校新形态公共体育十三五规划教材)
- 初中物理公式定律/学业水平考试必备
- 公安专业科目(2021年公安机关招录人民警察考试辅导读本)
- 威尼斯商人(英文版)/中文详注剑桥莎士比亚精选
- 健康小镇评价标准(T\CECS710-2020)/中国工程建设标准化协会标准
- 教育知识与能力(中学)导学练(国家教师资格考试)
- 气候可行性论证的宁波实践
- 做学习型教师--从阅读到行动/做新时代学习型教师丛书
- 潮州广济桥