食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸茄盒的做法步骤
-
1长茄子洗净，切片。 -
2猪肉.葱姜剁成肉馅，茄子两片中间不要切断。 -
3调好的面糊，里面加一个鸡蛋，13香粉.盐。 -
4剁好的肉馅，放入耗油.酱油.香油.盐调味。 -
5拌匀腌10分钟。 -
6茄子中间塞满肉馅。 -
7全部准备好。 -
8开火，锅内放油烧6成热，放入裹上面糊的茄盒，表面金黄，翻一下面。 -
9炸制两面金黄捞出。 -
10香脆茄盒就炸好了。 -
11趁热吃更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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