“以豆腐、白菜、火腿为主料做成的一道汤，做法简单人人都可轻松完成，很适合在夏天食用，即使是简单的食材一样能做出美味的汤......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白菜火腿豆腐汤的做法步骤
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1白菜一棵洗净切成小片。 -
2北豆腐切成小方块。 -
3鸡蛋一只、姜8片、火腿切成小块。 -
4鸡蛋打散入锅煎熟。 -
5往锅内一次性加适量开水，放入姜片。 -
6大火煮两三分钟至汤色变浓。 -
7加入豆腐和火腿，上盖小火煮6-8分钟。 -
8再加入白菜煮五分钟。 -
9最后放入枸杞煮两分钟，调入盐和鸡精。 -
10成品图。
小窍门
人多的话建议煎两只蛋煮汤，用两只蛋的话煮出来的汤会更浓。
使用的厨具：炒锅
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