“娃娃菜营养丰富，但只是炒或炖比较没有味道，这次尝试更好吃的方法”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
培根娃娃菜卷的做法步骤
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1娃娃菜挑大叶洗净焯水 -
2黄瓜、胡萝卜去皮切丝，培根切丝，剩的嫩菜心切碎丝
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3用焯过水的娃娃菜叶包黄瓜丝胡萝卜丝和培根丝
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4卷紧装盘
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5将剩下的培根丝和嫩菜心丝入锅炒一下，加水加鸡汤浓汤宝半颗做汤汁
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6煮好的汤汁倒入包好的菜卷盘中，上蒸锅隔水蒸15分钟出锅即可
小窍门
1、娃娃菜挑大叶焯水不要煮得过烂，焯水只为变软好包菜丝。
2、蒸汁不要加太多水，娃娃菜蒸时也会出水。
3、用浓汤宝调汁不宜再放太多盐，会影响口感。
2、蒸汁不要加太多水，娃娃菜蒸时也会出水。
3、用浓汤宝调汁不宜再放太多盐，会影响口感。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜