食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼豆腐汤面的做法步骤
-
1鱼豆腐无需解冻，直接焯熟 -
2如图，鱼豆腐切块，剩一块切片 -
3用意大利面串起鱼豆腐 -
4鲜虾去壳留尾，加适量料酒、精盐、胡椒粉腌15分钟 -
5西兰花洗净，切小块 -
6西兰花、鲜虾、蟹柳焯熟（我的蟹柳是即食的，一煮就散成粉丝，所以不上镜了） -
7锅中倒入清水煮至沸腾，放入细面条和味噌酱 -
8盛起煮熟的意面，装盘享用。
小窍门
可用鱼肉肠代替鱼豆腐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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