“原材料很简单，超级无敌下饭快手菜，不知道叫它啥，干脆就鱼香肉丝吧，哈哈”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1猪瘦肉切丝，加少许老抽，盐，白糖，胡椒粉，料酒，生粉，抓拌均匀。 -
2土豆和胡萝卜切丝，黑木耳提前泡发，切丝，青红辣椒切丝。
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3干锅倒入适量油，加大蒜头，姜丝和肉丝，少许白醋，不停翻动以免糊锅。
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4肉丝翻炒2分钟左右，先加入胡萝卜丝，翻炒一会后加入黑木耳丝与土豆丝，翻炒。
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5土豆丝差不多熟的时候，加入青红辣椒，适量盐，鸡精，再一点点白醋（不喜欢的可以不放），少许蚝油，就可以出锅啦
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6绝对是一盘下饭菜呀。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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