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诗文
凉拌茄子
释义
食材明细
主料
茄子
一条
辅料
蒜瓣
适量
香葱
适量
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
辣椒油
适量
花椒粉
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
1
茄子切大片。
2
切好后上锅蒸熟。
3
蒸好的茄子放大碗里。
4
下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。
小窍门
做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
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更新时间:2025/3/16 1:27:49