网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香脆炸猪排
释义
香脆炸猪排的做法
“不放一滴油,也能吃到香酥脆的炸猪排。”

食材明细

主料
  • 里脊肉 三块
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 黄面包糠 适量
  • 生粉 少许
  • 沙拉酱 适量
腌料
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 花椒粉 少许
  • 五香粉 少许
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

香脆炸猪排的做法步骤

  • 香脆炸猪排的做法步骤:1
    1
    准备三块里脊肉清洗干净,用厨房纸吸干水分,用肉锤锤松肉肉备用。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:2
    2
    将酱油,糖,胡椒粉,花椒粉,五香粉调于盘里搅匀。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:3
    3
    放入里脊肉抓匀腌制半小时。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:4
    4
    腌制好的肉肉。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:5
    5
    准备:一个鸡蛋打入盘中,黄面包糠。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:6
    6
    先将肉肉沾一层薄薄的生粉。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:7
    7
    再沾鸡蛋液。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:8
    8
    最后沾满黄面包糠用手压紧实。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:9
    9
    依次都做好放于盘里。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:10
    10
    将三块肉肉放入空气炸锅里。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:11
    11
    180度炸25分钟(先炸15分钟翻面再炸10分钟,如果没垫锡纸不用翻面)。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:12
    12
    时间到了炸好了,外酥脆肉质非常嫩,绝对不输外面卖的。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:13
    13
    切好装盘挤上沙拉酱或自己喜欢的酱汁。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 香脆炸猪排的做法步骤:15
    15
    成品图。
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 15:17:51