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诗文
小炒肉
释义
食材明细
主料
里脊肉
250克
青杭椒
250克
胡萝卜
50克
辅料
葱
一棵
姜
二片
蒜
少许
盐
10克
酱油
2克
料酒
5克
淀粉
5克
油
50克
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒肉的做法步骤
1
将猪肉切薄片,用盐、料酒、淀粉调和;青杭椒,胡萝卜片切成片。
2
锅中加油,用葱,姜,蒜爆香,将肉滑散盛出。
3
锅中再加少许油,将杭椒和胡萝卜放入翻炒。
4
加入炒好的肉片,放盐,酱油,炒匀,调好味盛出。
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更新时间:2025/10/22 11:58:04