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诗文
蒜蓉蒸鱼头
释义
食材明细
主料
鱼头
适量
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
花生油
适量
酱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蒜蓉蒸鱼头的做法步骤
1
蒜头和生姜拍扁。
2
将拍扁的蒜头和生姜剁碎。
3
剁碎后放入盆中,淋上热油。
4
加入蚝油,生抽,盐。
5
搅拌均匀备用。
6
鱼头洗净剁小块沥干水。
7
鱼头放入盆中,加入玉米淀粉。
8
抓匀腌制半小时左右。
9
腌制入味的鱼头摆入盘中。
10
冷水下锅蒸20分钟左右出锅。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 10:27:45