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诗文 麻辣鸭翅
释义
麻辣鸭翅的做法
“鸭翅口感劲道,韧而不烂,嚼起来很过瘾,而且鸭翅在卤料中经过长时间的炖煮,鲜香麻辣味都进入骨头中,鲜香入味,吃的时候,忍不住把每根骨头都嘬遍,好吃!”

食材明细

主料
  • 鸭翅 750克
辅料
  • 干辣椒 50克
  • 4片
  • 花椒 1克
  • 6瓣
调料
  • 酱油 20毫升
  • 老抽 10毫升
  • 60毫升
  • 郫县豆瓣酱 20克
  • 冰糖 5~6块
  • 600毫升
  • 麻辣 口味
  • 其他 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

麻辣鸭翅的做法步骤

  • 麻辣鸭翅的做法步骤:1
    1
    热水下锅,鸭翅焯烫3~4分钟,捞出冲洗干净。
  • 麻辣鸭翅的做法步骤:2
    2
    锅内倒入油,依次放入各种调料和鸭翅。
  • 麻辣鸭翅的做法步骤:3
    3
    加入600毫升水。
  • 麻辣鸭翅的做法步骤:4
    4
    盖上锅盖,启动【黄焖鸡】功能。
  • 麻辣鸭翅的做法步骤:5
    5
    烹饪结束,搅拌均匀盛出即可。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/2/6 0:58:25