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诗文
青椒烧鸭
释义
“鸭肉煸炒得干香,青椒的辣味进入鸭肉中,美味。”
食材明细
主料
鸭肉
500g
青椒
100g
辅料
蒜片
3勺
姜丝
3个
朝天椒
2勺
调料
盐
适量
油
5勺
老抽
3勺
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
青椒烧鸭的做法步骤
1
油热以后,放入鸭肉干煸。
2
爆炒到鸭肉焦黄,放入豆瓣酱炒香。
3
加入水淹没食材,烧30分钟。
4
加入青椒段等调味料一起烧5分钟。
5
加入盐即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:33:47