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诗文
香煎鳊鱼
释义
“一次多买些鱼腌上也可以
。”
食材明细
主料
鳊鱼
适量
辅料
酱油
1匙
料酒
1匙
盐
适量
花椒粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香煎鳊鱼的做法步骤
1
把鱼收拾干净。
2
放花椒粉、盐.料酒、生抽腌二小时以上。
3
锅热后放油,油热后放入腌好的鱼。
4
放入锅内不要急着翻,改中火看头尾色变即翻面煎,两面煎金黄色即可。
5
切后装盘,香味十足哟????
小窍门
锅一定要来加热后再加油,不易粘锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 湘菜 午餐 学生
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更新时间:2026/2/21 15:20:39