食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
-
1肉末先用生粉和生抽腌上，炒锅下油，下肉末炒散。 -
2下辣椒酱炒出红油。 -
3下小半碗水，滴生抽煮开。 -
4下嫩豆腐再次煮开。 -
5生粉用凉开水兑成水淀粉，下锅勾欠。 -
6等锅里汤汁变浓稠后加花椒粉后起锅，辣椒酱和生抽带咸味，所以不用另外加盐。
使用的厨具：炒锅
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