网站首页  词典首页

诗文	三杯鸡
释义	食材明细 主料 带鱼 适量 辅料 孜然粉 适量 盐 适量 生抽 适量 白糖 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 原味 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 酥带鱼的做法步骤 1 鸡腿洗净斩块，放入锅中焯出血沫捞出控干水分待用；姜切片，香葱切段、蒜切片。 2 锅内放入鸡块倒入米酒、酱油，加入麻油辣椒、姜片、葱段、草果、小茴香、花椒大料、大蒜，大火烧开。 3 转小火直至汤汁浓郁、鸡块肉入味，倒入石锅中直接上桌即可。 4 炸带鱼：油温一定要九成热，炸至半熟捞出回再高温回炸一次即可 小窍门 自发粉可以用面粉加发酵粉（即泡打粉）代替，一般50克的泡打粉可以兑入1250克的面粉 所属分类： 热菜
随便看	和风蛋三明治 酸甜排骨 自制菠萝蜜果干 薄荷煎蛋饼 鸡翅焖鲍鱼 椒盐虾仁 土豆饼 红枣栗子炖排骨 糖醋藕丁 大黄米燕麦粥 小元宝馄饨 杏鲍菇炒鸡蛋 香炸带鱼 莲藕炖排骨 木耳胡萝卜烧鸡肉 香煮豆干 烧肉泡菜炒野蒜 苹果塔 菜苔炒肉片 油菜海参鸽子汤 金针菇海参拌鸽胸肉 干贝烧牛心菜煮红薯粉条 蒜泥拌甜豆 韭菜鸡蛋水饺 焖猪脚

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。