“我们家儿子小时候特别抗拒吃面条，这几天不知道受谁影响说要吃面条了。为娘的马上采购，听从朋友建议买了一斤20元的面粉，嘿，你别说，这样的面粉做成的面条特别劲道，难怪儿子一口气吃了一碗，看样子以后吃面让我省心了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油泼宽面的做法步骤
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1成品 -
2材料：新良有机石磨面粉200克水70克盐2克辅料：青菜调料：辣椒油熟芝麻油香菜香辣豆豉酱花椒油鸡精香醋生抽糖蒜末工具：面条机 -
3首先按照比例将粉放入，盐少许和水化开装好，然后启动机器就可以了 -
4这是做好的宽面，一人份，刚好 -
5烧开水将做好的面条放入煮熟（因为是宽面所以点了一次水） -
6利用煮面条的水加入少许的油，将青菜烫下 -
7然后加入其它的调料，拌拌
小窍门
面条煮好可以过凉，防止粘了
烫青菜放点油可以让菜品色泽保持翠绿
烫青菜放点油可以让菜品色泽保持翠绿
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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