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诗文 香煎嫩豆腐
释义
香煎嫩豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 一块
辅料
  • 肉沫 10克
  • 青椒 一小片
  • 红椒 一小片
  • 一小段
  • 两瓣
  • 鸡蛋 一个
  • 花椒粉 四分之一茶匙
  • 老抽 两茶匙
  • 一茶匙
  • 蚝油 两茶匙
  • 香油 三滴
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎嫩豆腐的做法步骤

  • 香煎嫩豆腐的做法步骤:1
    1
    原料备齐
  • 香煎嫩豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切约一厘米的片,葱蒜青红椒肉切末
  • 香煎嫩豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐沾蛋液
  • 香煎嫩豆腐的做法步骤:4
    4
    煎到两面金黄,拿出备用
  • 香煎嫩豆腐的做法步骤:5
    5
    肉沫炒变色
  • 香煎嫩豆腐的做法步骤:6
    6
    加葱蒜末炒香
  • 香煎嫩豆腐的做法步骤:7
    7
    加青红椒末,然后加胡椒粉,老抽,炒香加水,加盐一茶匙
  • 香煎嫩豆腐的做法步骤:8
    8
    豆腐放回,稍稍炖一小会
  • 香煎嫩豆腐的做法步骤:9
    9
    剩余少量汤汁,加蚝油香油,香味出来就可以关火啦
  • 香煎嫩豆腐的做法步骤:10
    10
    淋到豆腐上就完成!
  • 香煎嫩豆腐的做法步骤:11
    11
    没有艺术细胞,不会找角度拍照,就是这么悲催
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 15:24:50