“美味”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芒果蛋糕卷的做法步骤
-
11.准备好所有的材料。鸡蛋蛋清和蛋黄分开 -
22.蛋黄里加牛奶混合好 -
33.再加入玉米搅拌均匀 -
44.低粉筛入蛋黄液里 -
55.用刮刀混合好面糊。无颗粒。翻拌均匀，面糊弄好放一边待用 -
66.蛋清装着无油无水的盘子。打到粗泡的时候下25g砂糖继续打发 -
77.打到有一点纹路的时候把剩下的25g砂糖放进去打发。 -
88.最后打完拉出软软的尖。弯弯的尖就可以了。做到这一步，烤箱预热165度 -
99.把打发好的蛋白放3/1去蛋黄糊里。用翻拌首发搅拌均匀。切记不要打圈圈搅拌。会消泡的 -
1010.然后把剩下的蛋白和蛋黄糊混合。用翻拌手法混合均匀 -
1111.混合好的面糊 -
1212.把面糊放入金盘。不用油纸 -
1313.铺平面糊 -
1414.放入烤箱，165度烤25分-30分钟左右 -
1515.烤好就取出来。凉了后就倒出来准备卷奶油和芒果粒 -
1616.200g奶油+20g砂糖 -
1717.用手抽打发好。有点纹路就可以了。 -
1818.蛋糕倒在油纸上面 -
1919.抹上打发好的奶油 -
2020.此步骤用料芒果肉适量铺上适量的芒果粒。卷起来。放冰箱定型1个小时 -
2121.然后就可以取出来吃了 -
22成品图 -
23成品图 -
24成品图 -
25成品图 -
26成品图
小窍门
小贴士
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
蛋糕卷
- 简单三步打造美味——蒸扁鱼
- 鲜鲜鱼丸汤
- 秋葵西红柿炒鸡蛋
- 香辣柱候面
- 旱蒸茄子
- 我们姐妹的最爱之------黄金豆饼
- 香辣鱼段
- 芒果蔓越莓冰淇淋
- 糖醋里脊
- 沙葛炒肉饼
- 中式美味汉堡
- 看上去更美味的甜甜圈
- 司康饼Scone--下午茶西点
- 照烧鸡腿
- 韩式辣炒虾
- 葱油拌米粉
- 苏式鲜肉月饼
- 开口笑
- 十分钟做成“日式浓汤拉面”----快捷早餐（四）
- 苦瓜浸蛏子王
- 芝麻盐
- 咖喱饭
- 酱香味浓郁、肉嫩多汁的排骨做法——【沙茶排骨】
- 鲜肉馄饨
- 莲蓉蛋黄月饼
- keep a lion
- keep an eye on
- keep a promise
- keep a secret
- keep a smile
- keep at
- keep at a distance
- keep away
- keep back
- keep books
- keep calm
- keep dark
- keep down
- keep faith with
- keep fifwolf
- 东阿李侯（明·陈仁锡）
- 东阿王墓（清·冯桂芬）
- 东阿王纪梦行（宋·刘克庄）
- 东阿王（唐·李商隐）
- 东阿王（明·程敏政）
- 东阿道上作（清·谭敬昭）
- 东阿道中对雪（明·陆深）
- 东阿道中晚望（明·袁宏道）
- 东阿道中稍见诸山逢迎然陵峦低浅殊不惬春望（明·郭之奇）
- 东阿道中遇雨（明·韩日缵）
- 东阿道中（明·徐熥）
- 东阿道中（明·程通）
- 东阿道中（明·黎崇宣）
- 东阿道中（清·何世璂）
- 东阿道中（清·陈履平）
- 中西马克思主义若干专题的比较研究/武汉大学马克思主义理论系列学术丛书
- 社会保障与福利--比较制度分析
- 社会经济转型背景下的气候适应与创新(基于西北农户生计系统的考察)
- 祖逖北伐/新编历史小丛书
- 中国家族企业死亡真相调查报告/财富商学院家族企业研究丛书
- 我的盒子里有花园/拼音王国名家经典书系
- 品牌塑造之王(成功人士热衷于出书的秘密)(精)
- 印度环境司法--国家绿色法庭/环境司法文库
- 幽梦影
- 电气自动化控制技术研究
- 遇见爱遇见更好的自己
- 具身性的实用主义(理查德·舒斯特曼的哲学与文学理论)
- 经典课文多重阐释/接受美学与中小学文学教育
- 直面人性(弗洛伊德传)
- 在黎明倾听时间(精)/当代著名作家美文自选集