“美味”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芒果蛋糕卷的做法步骤
-
11.准备好所有的材料。鸡蛋蛋清和蛋黄分开 -
22.蛋黄里加牛奶混合好 -
33.再加入玉米搅拌均匀 -
44.低粉筛入蛋黄液里 -
55.用刮刀混合好面糊。无颗粒。翻拌均匀，面糊弄好放一边待用 -
66.蛋清装着无油无水的盘子。打到粗泡的时候下25g砂糖继续打发 -
77.打到有一点纹路的时候把剩下的25g砂糖放进去打发。 -
88.最后打完拉出软软的尖。弯弯的尖就可以了。做到这一步，烤箱预热165度 -
99.把打发好的蛋白放3/1去蛋黄糊里。用翻拌首发搅拌均匀。切记不要打圈圈搅拌。会消泡的 -
1010.然后把剩下的蛋白和蛋黄糊混合。用翻拌手法混合均匀 -
1111.混合好的面糊 -
1212.把面糊放入金盘。不用油纸 -
1313.铺平面糊 -
1414.放入烤箱，165度烤25分-30分钟左右 -
1515.烤好就取出来。凉了后就倒出来准备卷奶油和芒果粒 -
1616.200g奶油+20g砂糖 -
1717.用手抽打发好。有点纹路就可以了。 -
1818.蛋糕倒在油纸上面 -
1919.抹上打发好的奶油 -
2020.此步骤用料芒果肉适量铺上适量的芒果粒。卷起来。放冰箱定型1个小时 -
2121.然后就可以取出来吃了 -
22成品图 -
23成品图 -
24成品图 -
25成品图 -
26成品图
小窍门
小贴士
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；
欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。
欢迎微信的朋友们与我交流。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
蛋糕卷
- 【四川】油炸挂糊花生米
- 【北京】奶油炸糕
- 么么油条
- 【北京】褡裢火烧
- 八寸花纹戚风蛋糕
- 三鲜豆腐饼
- 麻辣鳕鱼
- 【兰州】水晶羊羹
- 无油麻辣啤酒鸭
- 干煸豆角
- 【四川】焖煮鲫鱼
- 还要火很多年的日式章鱼烧 章鱼小丸子
- 【北京】花生牛轧糖
- 【四川】番茄面疙瘩
- 酸枣仁阿胶糕
- 【辽宁】酸菜白肉
- 【东南亚】芒果紫糯米饭
- 【东北】咸火腿丝瓜片
- 【台湾】红烧牛肉方便面
- 【东北】咸鱼辣子
- 【东北】香肠炒芹菜
- 【四川】腊肠炒饭
- 【东北】香醋角瓜
- 【东北】香煎踏板鱼
- 【上海】花生牛轧糖（棉花糖版）
- whinchat street san diego
- whines def
- whines up
- whipping boy
- whipping boy book
- whipping cream
- whipping in spanish
- whipping post
- whirling dervish
- whirling dervishes
- whirlwind movie
- whirlwind romance
- whirlwinds arose
- whirlwinds of danger
- whirring sound
- 题邓弥之白香亭诗稿（清·许振祎）
- 题邓旂山掌教奖劳轴（明·朱浙）
- 题邓梅边买驴卷后（宋·徐瑞）
- 题邓毅夫所藏青山白云图（元·成廷圭）
- 题邓氏孝友堂（明·卢龙云）
- 题邓氏山楼（明末清初·屈大均）
- 题邓氏涧亭（明·林弼）
- 题邓氏船斋（宋·易士达）
- 题邓汉英所藏山水图（明·刘崧）
- 题邓真人遗址（唐末宋初·王元）
- 题邓秀才寒翠轩（明·杨士奇）
- 题邓觉非云山图（宋末元初·龚璛）
- 题邓觉非观兰图二首（宋末元初·龚璛）
- 题邓铁香鸿胪遗墨（清末民国初·陈宝琛）
- 题邕希孟静室（宋·王质）
- 2021年度北京市农作物种业发展报告
- 神奇图书馆第1季(全5册)
- 名校名区期中期末真题精编 生物 高2 下
- 约翰·丹佛自然音乐绘本(全5册)
- 金3练 英语 6年级/下 江苏版
- 期货量化交易系统的构建
- 电网规划基本原理与应用
- 培养计算机类专业学生解决复杂工程问题的能力
- 三岩的历史和社会文化
- 美少年
- 礼仪与艺术修养
- 城市社区居家适老化改造技术标准 T/CECS 1042-2022
- 全鱼料理 海鲜料理大师的私房菜单
- Java程序设计入门与实战 微课版
- 水工模板工程施工