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诗文
干锅虾
释义
食材明细
主料
对虾
500克
土豆
150克
青蒜
50克
辅料
八角
两个
花椒
一撮
辣椒段
一把
姜
适量
豆瓣酱
两茶匙
料酒
两茶匙
鸡粉
半茶匙
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
干锅虾的做法步骤
1
准备食材
2
对虾剪去虾须虾脚,挑出虾线备用
3
土豆切片,姜切片,青蒜切段
4
准备配料
5
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下土豆炸制金黄捞出备用
6
下虾炸制金黄酥脆捞出备用
7
锅里倒入适量底油下八角,花椒,姜片爆香
8
加入豆瓣酱和辣椒段炒出香味
9
倒入土豆和虾翻炒均匀
10
加入半茶匙鸡粉和两茶匙料酒调味
11
加入青蒜翻炒至断生即可
12
成品
13
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2025/10/22 11:09:16