食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干锅虾的做法步骤
-
1准备食材 -
2对虾剪去虾须虾脚，挑出虾线备用 -
3土豆切片，姜切片，青蒜切段 -
4准备配料 -
5起油锅倒入适量的底油烧至五成热下土豆炸制金黄捞出备用 -
6下虾炸制金黄酥脆捞出备用 -
7锅里倒入适量底油下八角，花椒，姜片爆香 -
8加入豆瓣酱和辣椒段炒出香味 -
9倒入土豆和虾翻炒均匀 -
10加入半茶匙鸡粉和两茶匙料酒调味 -
11加入青蒜翻炒至断生即可 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
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