食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净备用 -
2鱼头加入胡椒粉，四茶匙料酒，少许盐，姜丝，葱断抹匀腌制十五分钟 -
3姜蒜切末，剁椒，泡野山椒切碎备用 -
4起油锅倒入少许底油下一半的姜末蒜末，剁椒炒出香味，加入鸡粉调味盛出备用 -
5再次起油锅倒入少许底油，下姜末，蒜末，野山椒炒香盛出备用 -
6准备一个大的深盘，用姜片，葱葱段平铺在盘底 -
7放上鱼头 -
8铺上炒好的剁椒，和泡椒上锅大火烧开蒸二十分钟 -
9取出撒上葱花 -
10再次起油锅倒入适量的底油烧至七成热，将烧好的热油均匀浇在鱼头上即可 -
11成品 -
12成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 子姜豆干红椒丝
- 新奥尔良烤翅
- 尖椒干豆腐
- 红枣粽
- 丝瓜蟹棒蒸蛋
- 蚝油蒜香苋菜
- 红糖版糖醋排骨
- 青红辣椒炒白豆角
- 红烧排骨面
- 蒜蓉油麦菜
- 红烧黄鳝
- 年糕黄瓜炒鸡蛋
- 红枣凉糕
- 节气食养 | 海苔饭团
- 素馅粗粮包子
- 鸡蛋面饼
- 糯米蒸排骨
- 核桃木耳粥
- 木耳炒虫草花
- 五果糖水
- 荔枝红茶
- 水果玉米
- 香柠鲷鱼
- 金针菇玉米炒肉
- 潮汕经典肉粽
- whaleboat rowing
- whalebone cottages obx
- whalebone login
- whalebone magazine
- whale pictures
- whale rider
- whale shark
- whales on the run
- whale watching
- whaling station
- what a ball
- What about
- what a good day
- what a life
- whata nice photo
- 建炎八月乘家舟往来龟山（宋·王洋）
- 建炎初秋不得北狩消息作（宋·郑樵）
- 建炎四年正月二十五日过南山诗（宋·赵子松）
- 建炎己酉冬自婺女携家至临海岁首泛舟憩天柱（宋·苏迟）
- 建炎己酉十二月五日避乱鸽湖山十绝句（宋·王庭圭）
- 建炎庚戌中秋夜与同官相期于月下既为具顽云（宋·冯时行）
- 建炎庚戌溃兵犯襄汉寒食阻趋光化拜扫追慕痛（宋·张嵲）
- 建炎感事（宋·张元干）
- 建炎槐（明·程本立）
- 建炎行（宋·李纲）
- 建炎辛亥八月二十六日夜梦舣舟江岸与梅和胜（宋·张扩）
- 建福寺（金末元初·王寂）
- 建育王塔（宋·释月涧）
- 建节后偶作（唐·杨汝士）
- 建茶一首（宋·孔平仲）
- 中国优秀传统文化·经典诵读：青少年读本·高中 【四色】
- 人猿泰山全译精编插画系列：人猿泰山之绝地反击
- 人猿泰山全译精编插画系列：人猿泰山之米甸探险
- 数学(2上RJ)/提分双测卷
- 清代文献辨伪学研究(上下)/国家清史编纂委员会研究丛刊
- 现代医院急诊管理
- 2023中国卫生健康统计提要
- 中国式联合重组(云南信息报跨地区办报的改革试验)
- 市场调研与预测(第4版走向职业化高职高专十四五精品教材)/经济管理类专业基础课系列
- AutoCAD基础教程与上机实训(高职高专十二五规划教材)
- 词学十讲/大家小书
- 构建嵌入式Linux核心软件系统实战(附光盘工程师经验手记)
- 商业银行信贷组合管理
- 物联网接入技术与应用(物联网工程专业系列教材)
- 嵌入式实时操作系统μC\OS-Ⅲ应用技术--基于ARM Cortex-M3LPC1788