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诗文	香辣地瓜丝
释义	食材明细 主料 地瓜 适量 辅料 干辣椒 适量 配料 盐 适量 油 适量 生抽 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香辣地瓜丝的做法步骤 1 地瓜一个。 2 切点干辣椒提辣。 3 地瓜去皮切丝。 4 切好的地瓜丝放进清水里泡去淀粉。 5 再沥水待用。 6 油烧热放进辣椒爆香。 7 再放进地瓜丝炒匀。 8 放点盐炒熟。 9 淋上生抽，放进蒜，调点鸡精炒匀出锅。 10 出锅上桌。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 素菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。