“鹅脖子剁碎，加以辣子、酱油、糖等做成汤稠味浓的骨酱，无论下酒还是下饭都是很受欢迎的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鹅骨酱的做法步骤
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1鹅脖子一个剁碎备用。 -
2青红辣椒、葱洗净。 -
3锅内倒油烧至七成热放入青红辣椒煸出味倒入剁碎的鹅脖子。 -
4迅速翻炒片刻后加所有调料继续炒匀。 -
5生粉加水调匀。 -
6将调好的生粉倒入锅中勾芡。 -
7撒上葱花立即关火出锅。
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