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诗文	凉拌藕片
释义	食材明细 主料 鲜藕 400g 辅料 花生 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 盐 适量 酱油 适量 陈醋 适量 辣椒酱 适量 香油 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌藕片的做法步骤 1 鲜藕洗净，去皮，切薄片。 2 将莲藕放入沸盐水中焯至断生。 3 捞出过凉，沥干水分备用。 4 姜葱蒜洗净，切末备用。 5 热锅，倒入适量花生油，姜葱蒜末一起倒进锅内翻炒，加辣椒酱，待香味溢出、加入酱油、盐、陈醋、香油做成辣椒油。 6 将做好的浓汁浇在装好盘的藕片上，加炒好的花生，酸脆爽口的凉拌藕片就这样诞生啦。 小窍门 焯烫藕片的时候不要加盖，以防变色。
随便看	如意卷面包 香气四溢的油泼面~你看这个面它又长又宽，就像这个碗它又大又圆 香糟肉螺 清蒸鲈鱼 咖喱土豆 酸辣毛豆 爆炒苋菜 葱姜油焖虾 蒸鱿鱼 西瓜汁 洋葱青椒炒牛肉 清蒸莲藕肉饼 紫甘蓝沙拉 抹茶慕斯蛋糕 蝴蝶结面包 茄汁烩饭 早餐清汤面 糖醋鱼 西红柿炒鸡蛋 凉拌牛肉豆腐干 火麻仁茄子炒三样 凉拌芫荽 奶香椰蓉面包 姜葱蛤蜊 XO酱海皇粉丝煲改良版

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。