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诗文
孜然排骨
释义
食材明细
主料
大骨头
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
十三香
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
食用油
适量
葱
适量
姜
适量
五香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
孜然排骨的做法步骤
1
大骨头,排骨也可以。把骨头泡水半小时换水几次。然后淋干水分。放入盐蚝油,料酒,葱姜胡椒粉
2
蒸箱蒸四十分钟
3
把蒸好的骨头水分倒掉,放入生粉抓匀。锅里倒油烧热,把骨头倒锅里炸好放入孜然粉,喜欢辣的可以放辣椒粉。蒸一下肉嫩离骨
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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丙寅元旦待漏(明·陆深)
丙寅八月十五夜集韩寅仲宅(明·张萱)
丙寅八月旦晨兴尚早坐而假寐梦与客诵诗云藜(宋·阳枋)
丙寅再至水南吴景朔家(宋·林希逸)
丙寅冬日遣兴二首(近现代·刘家传)
丙寅刑部中二首(金·高士谈)
丙寅初夏苦旱得雨玄度社丈以诗见答并订龙潭(明·张萱)
丙寅初度作(明·李昌祺)
丙寅初春参知洪崖王公移镇惠潮喜而赋之(明·张萱)
丙寅十四首效韦苏州(宋·黄庭坚)
丙寅十月二十二日孟坚理旧箧见纯老送行诗有(宋·李光)
丙寅十月朔,扫墓有感(清·李诩)
丙寅十月游南华(宋·朱翌)
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更新时间:2026/5/18 13:24:13