正宗香辣鱿鱼头的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
准备材料，将鱿鱼头和配菜清洗干净。
2
小香芹切段，洋葱切粗丝，姜蒜和小米辣切碎。
3
将鱿鱼头剖开，去掉牙齿和眼睛，把鱿鱼须上的硬壳吸盘全部刮掉。
4
将处理好的鱿鱼须全部切下来，再将剩下的部分切成丝，注意不要切太小，因为烫水后会缩的更小。
5
烧开水把切好的鱿鱼放进去，加几片姜倒入料酒稍微煮一下捞出控干。
6
起锅热油，把姜蒜小米辣放入爆香。
7
倒入烫好的鱿鱼翻炒，加入酱油，辣椒粉，花椒粉，孜然粉继续大火翻炒，鱿鱼会有汤汁渗出，将汤汁收一收。
8
汤汁快收干时加入洋葱，小香芹继续翻炒，放入适量的盐调味就可以出锅了。
9
麻麻辣辣的有夜市铁板鱿鱼的味道，但是又多了芹菜和洋葱的清香，味道很棒！
10
好吃的停不下来??
11
洋葱芹菜和鱿鱼是绝配呀！

诗文	香辣鱿鱼头
释义	食材明细主料鱿鱼头 6只小香芹 4根洋葱 1个辅料蒜适量姜适量小米辣适量料酒适量酱油适量辣椒粉适量花椒粉适量孜然粉适量油适量盐适量麻辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度香辣鱿鱼头的做法步骤 1 准备材料，将鱿鱼头和配菜清洗干净。 2 小香芹切段，洋葱切粗丝，姜蒜和小米辣切碎。 3 将鱿鱼头剖开，去掉牙齿和眼睛，把鱿鱼须上的硬壳吸盘全部刮掉。 4 将处理好的鱿鱼须全部切下来，再将剩下的部分切成丝，注意不要切太小，因为烫水后会缩的更小。 5 烧开水把切好的鱿鱼放进去，加几片姜倒入料酒稍微煮一下捞出控干。 6 起锅热油，把姜蒜小米辣放入爆香。 7 倒入烫好的鱿鱼翻炒，加入酱油，辣椒粉，花椒粉，孜然粉继续大火翻炒，鱿鱼会有汤汁渗出，将汤汁收一收。 8 汤汁快收干时加入洋葱，小香芹继续翻炒，放入适量的盐调味就可以出锅了。 9 麻麻辣辣的有夜市铁板鱿鱼的味道，但是又多了芹菜和洋葱的清香，味道很棒！ 10 好吃的停不下来?? 11 洋葱芹菜和鱿鱼是绝配呀！使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	豆角焖饭雪里红腌菜萝卜干青椒煎蛋蝴蝶面腊肉炒黄瓜冬笋荸荠炖冰糖京酱肉丝炒面娃娃菜炒腊肉戚风蛋糕洋葱焖鳕鱼卷心菜鸡蛋面煮苹果百香果蜂蜜饮包菜炒宽粉辣椒饼浪漫玫瑰腰果钻石饼干牛排骨焖锅糖霜花生大米红枣燕麦南瓜粥自制鸡米花红豆沙糯米饼亚麻籽欧包红豆沙南瓜糯米饼芒果奶昔

食材明细

香辣鱿鱼头的做法步骤