“爱芝士，爱焗饭。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
番茄牛肉焗饭的做法步骤
-
1准备好所有的材料，煮一锅米饭。 -
2牛肉洗净，晾干水分，切成肉末，洋葱，洗净的蔬菜切成丁，蘑菇切成片备用。 -
3番茄用热水在锅里煮一分钟，去皮，切成丁备用。 -
4锅中放油，油热后，放入牛肉末，炒至变色，盛出备用。 -
5锅中重新放油，油热后下洋葱丁翻炒。 -
6炒出香味后放入番茄丁，加少许盐，炒出汁(炒的时候可以用勺子压一压，方便出水）。 -
7出水后加入番茄酱，细砂糖，炒匀。 -
8加入蔬菜炒一会。 -
9加入牛肉末，盐，黑胡椒粉，料酒，味精调味。 -
10然后煮至汤汁浓稠后关火备用。 -
11烤箱180度预热。取适量米饭，铺在焗碗中。 -
12再铺上一层番茄牛肉末。 -
13再铺上一层芝士（我还在上面撒了点欧芹碎，没有的就不用撒了） -
14放入预热好的烤箱，中层180度烤10-15分钟。 -
15芝士融化变成金黄色就可以了。 -
16配上一杯饮料，开吃啦！
小窍门
芝士要提前从冷冻拿出来解冻完了再使用。
使用的厨具：烤箱
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