《组织学与胚胎学实验指导》注重培养学生动手能力，以严肃的态度、严密的方法和严谨的科学作风从事实验操作，使用显微镜对正常组织结构进行观察，训练学生比较、归纳、综合及表达能力和操作技能，逐步培养基本实践能力，从而使学生掌握本学科的基本知识、基本理论和基本技能，达到培养学生独立学习、逻辑思考和独立工作的目的。本书由沈新生等主编。
《组织学与胚胎学实验指导》共27个实习，主要内容包括实验课的目的要求、切片标本观察、示教切片与电镜照片观察、创新实验、模型和标本的观看、课堂实验报告及练习题。本书的创新实验中增加了小鼠精子游动实验和鸡胚孵化实验。小鼠精子游动实验使学生理解了精子在生精小管中发生、在附睾管中成熟的过程。鸡胚孵化实验使学生看到了真实的鸡胚发育过程中完整的脑泡、原条、体节等微细结构；学生在较大鸡胚的标本看到了羊膜腔的包卷过程、三大循环的建立和心脏发生，以及心脏跳动和心脏射血入主动脉弓的过程。
《组织学与胚胎学实验指导》具有内容精炼、重点突出、附图精细和实用性强的特点，适用于医学本、专科各专业不同类型的学生使用。本书由沈新生等主编。