网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
菠菜戚风8寸
释义
“清淡的菠菜戚风,喜欢。”
食材明细
主料
菠菜汁
50g
玉米油
50g
细砂糖
65g
低粉
85g
鸡蛋
5个
辅料
柠檬汁
几滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菠菜戚风的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
菠菜用榨汁机榨出汁(最好是原汁机啦),然后取50克汁。
3
盆中放入菠菜汁,玉米油,25克细砂糖,用手动打蛋器搅拌至细砂糖融化。
4
筛入低筋面粉,用手动打蛋器画“Z”字型搅拌至无干粉。
5
分离蛋黄和蛋清,装蛋清的盆一定要无油无水,蛋黄直接加入到菠菜面糊中。
6
继续用手动打蛋器画“Z”字型搅拌均匀,放一边备用。
7
烤箱155度提前预热。然后打发蛋白,在蛋白中加入几滴柠檬汁,然后分三次加入细砂糖,低速打发至蛋白有直立的小尖角状态,即硬性发泡。
8
取三分之一的蛋白,加入到菠菜糊中,然后用刮刀翻拌均匀。
9
再把翻拌好的面糊,全部倒入到剩余的蛋白糊中,翻拌均匀。
10
把翻拌好的面糊,倒入8寸戚风模具中,震几下,震出大气泡。
11
放入预热好的烤箱中,中下层,155度烘烤60分钟。
12
蛋糕慢慢膨胀中。
13
烤熟之后就可以出炉了,出炉立刻从20cm左右的高度放下震一下,震出热气,然后倒扣到烤网上晾凉。
14
等完全晾凉后就可以脱模开吃啦。
小窍门
最好晾3小时以上再脱模哦。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
香干烧肉
荠菜鲜肉饺子
“三酱合一”炸酱香
清甜清蒸猪舌汤
蒜香怪味豆角
荷叶排骨饭
鸡蛋吐丝---黄瓜厚蛋饺
枸杞黄瓜
适合秋冬健康养生--黑芝麻核桃吐司(吐司之旅5)
鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤
蒜香家常豆腐
炝拌腰片
烤黑椒鸡腿肉
想偷懒就做焗饭吧!
毛豆香菇烧冻豆腐
鱼香天贝
香酥炸耦盒
煎蛋上汤龙须菜
秘制酱汁烧阳干鲫鱼
姜撞奶
姜葱OX酱箭嘴鱼
肉末茄丝
牛肉面
蘑菇炒饭
漂亮的紫薯花卷
什么什么由人的成语
什么什么由出的成语
什么什么由命的成语
什么什么由天的成语
什么什么由将的成语
什么什么由己的成语
什么什么由我的成语
什么什么由,的成语
什么什么甲乙的成语
什么什么甲兵的成语
什么什么甲胄的成语
什么什么申信的成语
什么什么电举的成语
什么什么电入的成语
什么什么电击的成语
岁暮赴英邑龙井庵访杨君仲甫不遇途中口占(近现代·刘凤梧)
岁暮过信州灵溪(宋末元初·汪元量)
岁暮过海幢寺谒空隐禅师寄薛二(明末清初·陈子升)
岁暮过淮阴(明·张元凯)
岁暮过胡南老(明·李贽)
岁暮过长安驿有感(明·邓云霄)
岁暮返里(清·戴亨)
岁暮返金陵留别江宾谷二首(清·吴敬梓)
岁暮还宅诗(南北朝·江总)
岁暮还家杂诗(二首)(近现代·洪存恕)
岁暮还家(唐·于邺)
岁暮还西坞寄公济无𧦬(宋·释契嵩)
岁暮远为客(清·曹寅)
岁暮迟宋潜溪(元末明初·戴良)
岁暮述哀(清·程襄龙)
中国近三百年哲学史/民国学术文化名著
法兰西史/民国学术文化名著
黄朴民解读论语
淮南王书/民国学术文化名著
印度文学/民国学术文化名著
中国俗文学史(上下)/民国学术文化名著
美国史/民国学术文化名著
印度通史大纲/民国学术文化名著
辛亥革命史/民国学术文化名著
西洋史学史/民国学术文化名著
中国中古文学史讲义/民国学术文化名著
希腊史/民国学术文化名著
商君书/民国学术文化名著
方剂学/全国高等教育中药药学专业系列教材
倾听自我
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/11 14:01:36