食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
滑蛋牛肉的做法步骤
-
1牛里脊化冻后切片。 -
2放入盘中加入生抽、蚝油、姜末（不喜欢生姜的可放一些姜粉）。
-
3搅拌均匀后倒一些食用油锁住水，并腌制半小时。
-
45个鸡蛋打入盘中。
-
5加入食盐、葱花和玉米淀粉搅拌均匀。
-
6起锅烧油。
-
7将腌好的牛里脊倒入锅中快速翻炒。
-
8炒八成熟盛出备用。
-
9另起锅烧油。
-
10倒入蛋液定型。
-
11倒入牛肉。
-
12用锅铲推动，形成鸡蛋包裹牛肉形状。
-
13关火盛盘。
-
14成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【四川】山药奶羹
- 【天津】韭菜炒河虾
- 葱爆龙虾
- 【天津】蒜蓉粉丝贻贝
- 【东北】枸杞葡萄干小馇子粥
- 【烟台】草莓汤圆
- 【天津】咖喱牛肉饭
- 蒜蒸阿根廷红虾
- 【天津】焦糖糯米藕
- 【天津】西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 香葱烧南瓜
- 【广东】蔬菜水果沙拉
- 【山东】清蒸海蛎子
- 【山东】香橙雪梨汁
- 【台州】香肠蚕豆炒蛋
- 【山东】五花肉炒茄丝
- 【山东】蒜香西兰花
- 【东北】菠萝鸡腿炒饭
- 【山东】蒜蓉西兰花拌木耳
- 【开封】酥饼－眉毛酥
- 牛奶蜂蜜蛋糕
- 【山东】五花肉炖萝卜
- 酱香茄子
- 【山东】酸辣藕段
- 【山东】圆白菜炒肉
- 矢什么虚什么的成语
- 矢什么雨什么的成语
- 矢力什么什么的成语
- 矢力同心
- 矢口不移
- 矢口什么什么的成语
- 矢口否认
- 矢口抵赖
- 矢口狡赖
- 矢口猖言
- 矢在什么什么的成语
- 矢在弦上
- 矢在弦上，不得不发
- 矢如什么什么的成语
- 矢如雨下
- 所感（宋末元初·方回）
- 所爱猫为颖楼逐去作诗戏之（清·孙荪意）
- 所睹（宋末元初·方回）
- 所知从事近藩偶有怀寄（唐·郑谷）
- 所祝送宁秀才（宋·徐积）
- 所种竹鞭盛行（宋·曾几）
- 所翁为泳作小卷玩珠龙极其精妙赋玩珠吟一首（宋·林希逸）
- 所翁龙为员外郎尹祥赋（明·陈琏）
- 所苦之中无以遣闷更题新竹别献五章幸赐披览（宋·李至）
- 所苦之中无以遣闷更题新竹别献五章幸赐披览（宋·李至）
- 所见二首（明末清初·陈恭尹）
- 所见四首（明·郭之奇）
- 所见（元·滕斌）
- 所见（宋·张九成）
- 所见（宋·施枢）
- 写字课课通(8下部编版)
- 今天怎样教写作
- 量子(阿嘟白泽这是什么)(精)
- 快点快点时间变多了(精)
- 初中语文(8下人教版全练版+全解版2022版初中同步)/5年中考3年模拟
- 中国体育场馆发展报告(2021版2020-2021)(精)/体育场馆蓝皮书
- 行业高职院校校企合作机制研究/现代职业教育研究丛书
- 吉姆·罗杰斯的大预测(剧变时代的投资智慧)
- 猎魔人(卷8风暴季节)(精)
- 数学(6下BS大字护眼版)/阳光同学计算小达人
- 我不是每件事都擅长(精)
- 小学素描作文教学/新体系作文丛书
- 排好队一起玩/中屋美和爱与规则成长绘本
- 观念摄影(升级版)/高等院校摄影摄像丛书
- 汽车电子技术基础(职业教育汽车类专业互联网+创新教材)