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诗文 红烧鱼块
释义
红烧鱼块的做法

食材明细

主料
  • 鲢鱼 适量
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 青蒜苗 少许
调料
  • 适量
  • 酱油 少许
  • 黄豆酱 一小勺
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧鱼块的做法步骤

  • 红烧鱼块的做法步骤:1
    1
    处理好的鱼块。
  • 红烧鱼块的做法步骤:2
    2
    姜,蒜,青蒜苗。
  • 红烧鱼块的做法步骤:3
    3
    热锅放油,油温七成时放入鱼块煎制。
  • 红烧鱼块的做法步骤:4
    4
    三分钟左右翻面继续煎制。
  • 红烧鱼块的做法步骤:5
    5
    煎至两面稍微焦黄,放入姜,蒜,晃动下锅,让姜蒜香味激发出来。
  • 红烧鱼块的做法步骤:6
    6
    放黄豆酱。
  • 红烧鱼块的做法步骤:7
    7
    酱油。
  • 红烧鱼块的做法步骤:8
    8
    糖。
  • 红烧鱼块的做法步骤:9
    9
    添加一碗水大火烧开。
  • 红烧鱼块的做法步骤:10
    10
    盖上盖子中火烧8分钟左右汤汁浓稠了收下汁。
  • 红烧鱼块的做法步骤:11
    11
    最后放入青蒜苗即可关火盛盘。
  • 红烧鱼块的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 红烧鱼块的做法步骤:13
    13
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:53:48