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诗文
冬笋炒肉片
释义
食材明细
主料
冬笋
适量
瘦肉
适量
辅料
红辣椒
适量
姜片
适量
调味料
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
冬笋炒肉片的做法步骤
1
冬笋,我是买包装的。新鲜的我不会挑,怕买到是苦的。
2
用水泡5分钟,切成片。
3
红辣椒分二段,再对半切开。
4
瘦肉洗净切片,用姜、盐、油、生抽及调味料腌5分钟。
5
净锅下油,放入红辣椒爆香,再倒入肉片大火翻炒至熟。
6
倒入冬笋翻炒均匀,撒入盐及调味料,放入高汤稍煮2分钟即可。
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更新时间:2025/10/21 19:52:36