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诗文
超级酥脆-------奶香曲奇
释义
“奶香曲奇”
食材明细
主料
低筋粉
160克
辅料
黄油
120克
全蛋液
20克
牛奶
20克
配料
细砂糖
30克
糖分
30克
盐
1克
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
奶香曲奇的做法步骤
1
各材料准备就绪
2
1、室温将黄油软化,加细砂糖、糖粉和盐打发;
3
2、分次加入全蛋液和牛奶
4
3、务必每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次;
5
4、烤箱175度上下火提前预热,筛入低筋粉;
6
5、用橡皮刮刀拌匀,选择喜欢的花嘴,将面糊装入裱花袋,将曲奇挤好,曲奇与曲奇之间留出空隙;
7
6、入烤箱烘烤15-18分钟;
8
7、待表面上好漂亮的烘焙色后,出炉;
小窍门
我用的是hauswirt25升烤箱这些材料做了大约25个哦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/5/16 10:14:53