食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡刨豆腐的做法步骤
-
1准备材料 -
2将豆腐用勺子刨碎 -
3将鸡蛋磕入豆腐中拌匀 -
4香葱切好备用 -
5热锅凉油，放入葱花煸香 -
6倒入豆腐翻炒 -
7炒至蛋液凝固变黄 -
8放入盐调味，加鸡精和香油翻炒均匀，关火 -
9盛出，撒小葱花点缀即可
小窍门
此菜滋味醇香，山鸡蛋增加了浓郁的口感，如果要给小宝宝吃的话建议添加少许高汤，煨一下豆腐更滋润！
使用的厨具：炒锅
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