食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
羊肉胡萝卜水饺的做法步骤
-
1取600g面粉，倒入盆中。 -
2加少许盐，用凉水和成面团，饧置片刻。 -
3羊肉提前取出化冻，胡萝卜去皮洗净。 -
4化冻后的羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。 -
5分次加入花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。 -
6胡萝卜切片，用热水淖一下。 -
7把胡萝卜切成碎末。 -
8将葱姜剁碎。 -
9将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌均匀。 -
10加入胡萝卜和葱末。 -
11最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好。 -
12将面团放置案板上，稍揉，搓成长条。 -
13分割成小剂子，按扁擀成饺子皮。 -
14按自己习惯的方式包饺子吧。展示你能耐的时候到了，尽可能多的添馅吧，制造薄皮大馅的效果哈~ -
15锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。 -
16再次开锅时点一次凉水，该步骤重复3次，最后见饺子膨胀浮起，就代表熟咯！ -
17盛好饺子。上桌开吃吧~ -
18准备好调的酱汁，蘸着吃吧！羊肉的饺子一定要趁热吃，不然味道就不纯正咯！
小窍门
温馨提示：剁羊肉时加入花椒水，目的是去除羊肉的膻气。实践证明很有效哦！对于怕羊肉膻的朋友可以试试哈~添加了胡萝卜，也能平衡下羊肉的火大，可以放心的补充能量咯~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
元旦
小年
- 简易版酸菜鱼
- 鲜虾丸
- 蔓越莓手撕面包
- 糯米腊肉烧麦
- 黄瓜荞麦面
- 黄豆酱炒线椒
- 面条?家常晚餐篇
- 南瓜饼
- 龙虾仁炖蛋
- 家常炖豆腐
- 蔓越莓小米蒸蛋糕
- 葱油秋葵
- 冬日暖汤 冬瓜骨头汤
- 蒸螃蟹
- 烤鱼豆腐
- 肉末蒸冬瓜
- 清炒羊杂
- 松茸毛豆炒萝卜干
- 花式数字蛋糕
- 小白菜土豆饼
- 乌鸡淮山汤
- 香菇白菜馅发面蒸饺
- 香妃酥
- 红烧黄鳝
- 炒南糕
- 什么闺什么堂的成语
- 什么闺什么士的成语
- 什么闺什么户的成语
- 什么闺什么质的成语
- 什么闺什么阁的成语
- 什么闻什么上的成语
- 什么闻什么下的成语
- 什么闻什么乐的成语
- 什么闻什么事的成语
- 什么闻什么养的成语
- 什么闻什么击的成语
- 什么闻什么切的成语
- 什么闻什么名的成语
- 什么闻什么听的成语
- 什么闻什么士的成语
- 田单（明·胡奎）
- 田南寺（宋·游少游）
- 田南树园激流植楥诗（南北朝·谢灵运）
- 田县尉悲风词（宋·廖行之）
- 田叔（宋·韦骧）
- 田叟（宋·释月涧）
- 田司空入朝（唐·张籍）
- 田司谏白砚（明·邵宝）
- 田君写真（元·范梈）
- 田器之燕子图 器之自叙云明昌丙辰予从军塞（金·庞铸）
- 田四秘丞通判镇戎军（宋·祖无择）
- 田四郎求婚联句（唐·不详）
- 田园乐七首（唐·王维）
- 田园乐三首（录二）（近现代·冯振）
- 田园乐四首（明·张楷）
- 繁星春水/现代文学经典
- 寄小读者/现代文学经典
- 四周练出一身肌肉(2超快速健身法)
- 中国面孔
- ACT非官方指南(上)/决胜美国高考ACT系列备考丛书
- 从头点到脚--点穴治疗
- 莎士比亚十四行诗精韵全译
- 新SAT非官方指南/决胜美国高考新SAT系列备考丛书
- 水彩萌之绘(小熊绅士教你画萌妹)
- 建筑工程施工技术(高等职业教育建筑工程技术专业工学结合十三五规划教材)
- 体验为王(低成本高收益的用户策略)(精)/全能销售系列
- 印象派画家的朋友圈(手绘插图读本)/艺术小料
- 重要的事情最难说(高效沟通的40堂准备课)
- 谁在收藏中国(精)
- 亲爱的日历(2017丁酉年)(精)