食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
羊肉胡萝卜水饺的做法步骤
-
1取600g面粉，倒入盆中。 -
2加少许盐，用凉水和成面团，饧置片刻。 -
3羊肉提前取出化冻，胡萝卜去皮洗净。 -
4化冻后的羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。 -
5分次加入花椒水，继续剁直到花椒水被羊肉吸收。 -
6胡萝卜切片，用热水淖一下。 -
7把胡萝卜切成碎末。 -
8将葱姜剁碎。 -
9将料酒、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中，搅拌均匀。 -
10加入胡萝卜和葱末。 -
11最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味，充分搅拌好。 -
12将面团放置案板上，稍揉，搓成长条。 -
13分割成小剂子，按扁擀成饺子皮。 -
14按自己习惯的方式包饺子吧。展示你能耐的时候到了，尽可能多的添馅吧，制造薄皮大馅的效果哈~ -
15锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。 -
16再次开锅时点一次凉水，该步骤重复3次，最后见饺子膨胀浮起，就代表熟咯！ -
17盛好饺子。上桌开吃吧~ -
18准备好调的酱汁，蘸着吃吧！羊肉的饺子一定要趁热吃，不然味道就不纯正咯！
小窍门
温馨提示：剁羊肉时加入花椒水，目的是去除羊肉的膻气。实践证明很有效哦！对于怕羊肉膻的朋友可以试试哈~添加了胡萝卜，也能平衡下羊肉的火大，可以放心的补充能量咯~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
元旦
小年
- 特色鲜椒鱼
- 豆豉鸭
- 酸辣海带
- 紫薯小面包
- 韩国泡菜
- 彩色鱼丸
- 特浓奶香果酱酥饼
- 香辣虾仁
- 紫薯球
- 黑鱼奶白糊
- 竹笋干焖五花肉
- 五花肉炒蚕豆
- 红糖发糕
- 【椰蓉玛芬蛋糕】
- 巧克力装饰蛋糕
- 蛋糕卷
- 凉拌辣豆芽
- 卤牛腱
- 猪排房子小怪
- 法式吐司
- 蝴蝶酥
- 炸茄盒
- 炸虾仁
- 鱼香肉丝
- 蟹肉青豆玉米鸡肉肠
- handling
- handling charge
- handling charge
- handling fee
- hand lotion
- hand luggage
- handmade
- handmaid
- handmaiden
- hand-me-down
- hand-me-down
- hand mixer
- hand off
- handoff
- handoff
- 秋晓（宋·夏竦）
- 秋晓（宋·孙应时）
- 秋晓（宋·张耒）
- 秋晓（宋·李廌）
- 秋晓（宋·李石）
- 秋晓（宋·章甫）
- 秋晓（宋·释道全）
- 秋晓（宋·陆游）
- 秋晓（明·吴与弼）
- 秋晓（明·朱诚泳）
- 秋晓（明·李濂）
- 秋晓（明·释函可）
- 秋晓（明·钟惺）
- 秋晓（明·黄淮）
- 秋晓（清·戴亨）
- 短线炒股要诀
- CorelDRAW9使用速成/流行软件速成丛书
- 英语阅读理解百篇应试训练/考生之友系列丛书
- 李自立小提琴曲集(钢琴伴奏谱)
- 路德维希·凡·贝多芬d小调第九交响曲(合唱总谱OP.125)
- 爱情故事/优秀电影文学视听系列
- 中文AutoCAD2000创意实例(机械篇)
- 多媒体计算机技术原理
- 英语开口说
- 德语语法问答
- 最新电脑配置与故障检修
- Visual Basic6.0常用编程技巧/计算机编程技术丛书
- 大学英语四级考试最新题型简介及模拟/考生之友系列丛书
- 儿童彩色故事大世界(中国卷全8册)
- AutoCAD R14<中文版>二次开发技术/清松电脑系列丛书