“山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。山药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
山药糙米粥的做法步骤
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1一杯糙米、六杯水，放入砂锅，大火煮。 -
2山药洗净去皮 -
3山药切丁 -
4待糙米煮沸后，放入切丁的山药 -
5枸杞（20粒左右）和土茯苓（3~5粒） -
6洗净枸杞和土茯苓即可加上（如不喜欢土茯苓的味道微涩则可不加入） -
7盖上锅盖转小火煮30分钟即可 -
8健脾养胃的养生粥就完成了~（更适合便秘减肥者食用哦~）
小窍门
此粥健脾养胃，更适合便秘减肥者食用哦~土茯苓的味道微涩，不能接受的不要下茯苓，加几颗红枣也是不错的选择哦~
使用的厨具：砂锅
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