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诗文 土豆红烧肉
释义
土豆红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 葱 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

土豆红烧肉的做法步骤

  • 土豆红烧肉的做法步骤：1
    1
    土豆两个削皮。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：2
    2
    切小块。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：3
    3
    葱花。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：4
    4
    蒜拍碎。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：5
    5
    姜片。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：6
    6
    五花肉一块。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：7
    7
    切块。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：8
    8
    五花肉下锅煎。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：9
    9
    煎到出油，两边焦黄。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：10
    10
    把五花肉捞出，用煎出的油把土豆炸一下。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：11
    11
    煎炸好的土豆捞出备用。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：12
    12
    冰糖放到油里炒化。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：13
    13
    将五花肉放下去翻炒。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：14
    14
    加入娘亲，蒜，葱白翻炒至香，加入料酒，酱油，老抽，鸡精翻炒。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：15
    15
    加入水，加八角，香叶煮。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：16
    16
    煮二十分钟后加入土豆。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：17
    17
    土豆熟透后大火收汁出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/11 5:33:40