诗文 | 冬季进补怎能错过最给力的滋补菜----红烧羊肉 |
释义 |
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食材明细
红烧羊肉的做法步骤
小窍门
1.羊排最好在买的时候就请店家切好,不然回家再处理非常辛苦。
2.羊肉选带皮的部位口感更好。 3.放几颗干山楂能去膻味而且肉更易炖烂。 4.放了二个干辣椒有隐隐的辣味,有小朋友或不喜欢的可去掉。
使用的厨具:炒锅
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