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诗文
泡椒冬菜鸡杂
释义
食材明细
主料
冬菜
100克
泡菜
100克
泡椒
50克
鸡肾
200克
辅料
姜葱蒜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
十三香粉
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
泡椒冬菜鸡杂的做法步骤
1
泡菜与冬菜切好备用。
2
鸡肾洗净切成片状。
3
鸡肾切片后用盐料酒腌制10分钟。
4
姜切丝蒜切末备好。
5
泡椒切碎,汁水留下。
6
热锅爆香姜蒜,倒入鸡肾爆炒。
7
鸡肾8分熟时倒入泡椒,盖上锅盖焖上一会装出。
8
另起锅热油,爆香姜蒜。
9
倒入泡菜与冬菜小炒。
10
倒入鸡肾与泡菜冬菜一起小炒。
11
加入鸡精,十三香小炒一会,洒上葱花装盘。
12
好啦,下饭的好东东来了。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐
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更新时间:2025/6/2 9:01:08