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诗文 泡椒冬菜鸡杂
释义
泡椒冬菜鸡杂的做法

食材明细

主料
  • 冬菜 100克
  • 泡菜 100克
  • 泡椒 50克
  • 鸡肾 200克
辅料
  • 姜葱蒜 适量
配料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香粉 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

泡椒冬菜鸡杂的做法步骤

  • 泡椒冬菜鸡杂的做法步骤：1
    1
    泡菜与冬菜切好备用。
  • 泡椒冬菜鸡杂的做法步骤：2
    2
    鸡肾洗净切成片状。
  • 泡椒冬菜鸡杂的做法步骤：3
    3
    鸡肾切片后用盐料酒腌制10分钟。
  • 泡椒冬菜鸡杂的做法步骤：4
    4
    姜切丝蒜切末备好。
  • 泡椒冬菜鸡杂的做法步骤：5
    5
    泡椒切碎，汁水留下。
  • 泡椒冬菜鸡杂的做法步骤：6
    6
    热锅爆香姜蒜，倒入鸡肾爆炒。
  • 泡椒冬菜鸡杂的做法步骤：7
    7
    鸡肾8分熟时倒入泡椒，盖上锅盖焖上一会装出。
  • 泡椒冬菜鸡杂的做法步骤：8
    8
    另起锅热油，爆香姜蒜。
  • 泡椒冬菜鸡杂的做法步骤：9
    9
    倒入泡菜与冬菜小炒。
  • 泡椒冬菜鸡杂的做法步骤：10
    10
    倒入鸡肾与泡菜冬菜一起小炒。
  • 泡椒冬菜鸡杂的做法步骤：11
    11
    加入鸡精，十三香小炒一会，洒上葱花装盘。
  • 泡椒冬菜鸡杂的做法步骤：12
    12
    好啦，下饭的好东东来了。
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更新时间：2026/5/11 11:01:54