食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒冬菜鸡杂的做法步骤
-
1泡菜与冬菜切好备用。 -
2鸡肾洗净切成片状。 -
3鸡肾切片后用盐料酒腌制10分钟。 -
4姜切丝蒜切末备好。 -
5泡椒切碎，汁水留下。 -
6热锅爆香姜蒜，倒入鸡肾爆炒。 -
7鸡肾8分熟时倒入泡椒，盖上锅盖焖上一会装出。 -
8另起锅热油，爆香姜蒜。 -
9倒入泡菜与冬菜小炒。 -
10倒入鸡肾与泡菜冬菜一起小炒。 -
11加入鸡精，十三香小炒一会，洒上葱花装盘。 -
12好啦，下饭的好东东来了。
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