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诗文	杏鲍菇炒鸡丁
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 2颗 鸡胸肉 500g 辅料 小葱 适量 姜 适量 生抽 适量 料酒 适量 五香粉 适量 郫县豆瓣 适量 鸡精 适量 盐 适量 原味 口味 未知 难度 杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤 1 准备好所有食材。 2 杏鲍菇切小块。 3 鸡胸肉切丁放入料酒、盐、生抽、姜丝、小葱段用手抓匀腌制十分钟。 4 锅中放水烧开后放入杏鲍菇焯水备用。 5 另起锅放油烧热后放入腌制好的鸡丁炒至变色后盛出。 6 起锅放油烧热后放入小葱姜郫县豆瓣炒出红油后放入鸡丁杏鲍菇。 7 加入盐、五香粉、生抽、鸡精调味翻炒熟后即可出锅。 所属分类： 热菜   家常菜
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