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诗文 凉拌海带
释义
凉拌海带的做法

食材明细

主料
  • 干海带 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 酱油 适量
  • 香醋 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 小葱 适量
  • 香油 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌海带的做法步骤

  • 凉拌海带的做法步骤：1
    1
    干海带泡发洗净。
  • 凉拌海带的做法步骤：2
    2
    泡发好的海带切丝。
  • 凉拌海带的做法步骤：3
    3
    锅中烧水，放入切碎的海带丝煮至海带断生捞出沥水。
  • 凉拌海带的做法步骤：4
    4
    蒜切末、姜切丝、小葱切碎。
  • 凉拌海带的做法步骤：5
    5
    锅中放一点点油烧热，改小火，放入姜丝、蒜末煸香。
  • 凉拌海带的做法步骤：6
    6
    海带丝放入碗中，放入煸香的蒜末姜丝。
  • 凉拌海带的做法步骤：7
    7
    放入一点盐调味。
  • 凉拌海带的做法步骤：8
    8
    放入一勺生抽。
  • 凉拌海带的做法步骤：9
    9
    放入半勺酱油。
  • 凉拌海带的做法步骤：10
    10
    放入一勺香醋。
  • 凉拌海带的做法步骤：11
    11
    放入一点点白糖提鲜。
  • 凉拌海带的做法步骤：12
    12
    放入葱花。
  • 凉拌海带的做法步骤：13
    13
    淋入一勺香油拌匀。
  • 凉拌海带的做法步骤：14
    14
    成品。

小窍门

喜欢吃辣的可以淋入辣椒油，孩子不能吃辣就没放。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/21 5:34:06