食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋瓦块鱼的做法步骤
-
1鱼洗净切花刀。 -
2鱼表面拍干粉。 -
3锅加油开小火，下姜稍炸（这样处理后鱼皮完整不破损）。 -
4鱼入锅煎至两面成形。 -
5反面再煎，看看完整的鱼皮～～ -
6加糖、醋，烹料酒、花椒粉，下入洋葱，加水炖至熟（水量至鱼表面），中途翻一次鱼。 -
7汤见少，加盐调味，鱼捞出装盘。 -
8锅内汤加水淀粉勾芡。 -
9芡汁倒于鱼上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
浙菜
儿童
午餐
- 【河北】蜗牛花卷
- 【开封】蒜香油饼
- 【北京】蚂蚁上树
- 清蒸巴沙鱼
- 【河北】凉拌杂蔬藕
- 红烧肉
- 咖喱虾
- 【东北】有机菜花炒肉
- 【山东】木瓜雪蛤
- 【东北】猫耳朵
- 【东北】绿豆芽炒干豆腐
- 【漳州】猪肝瘦肉马蹄面线汤
- 油焖大虾
- 【东北】糖醋土豆
- 灌汤小笼包
- 【江苏】多福~脆皮豆腐
- 清炒脆萝卜丝
- 【云南】滇苦菜粥
- 【天津】豆根糖
- 【江苏】粽香萝卜饭（懒人版）
- 桂花蓝莓酱
- 【辽宁】酸菜炖猪五花
- 【江苏】建湖藕粉圆
- 家乡年味焖鹅
- 凉拌莴笋
- 形劫什么什么的成语
- 形劫势禁
- 形势之途
- 形势什么什么的成语
- 形势依旧未变用英语怎么说
- 形势逼人
- 形单什么什么的成语
- 形单影单
- 形单影双
- 形单影只
- 形同什么什么的成语
- 形同虚设
- 形夸什么什么的成语
- 形夸骨佳
- 形如什么什么的成语
- 朴庵为张原哲题（明·徐溥）
- 朴庵先生何公哀挽八章（明·程敏政）
- 朴庵诗为顾生作（明·王世贞）
- 朴庵（宋·释绍昙）
- 朴庵（明·钟芳）
- 朴所为王均辅致政南归作以送之（明·曹义）
- 朴斋为画士郭文通题（明·杨荣）
- 朴斋为给事赵文金赋（明·金幼孜）
- 朴斋（明·谢一夔）
- 朴水渔舟（明·湛若水）
- 朴翁加冠巾苏召叟讶予不嘲之（宋·释居简）
- 朴翁悼牵牛甚奇余亦作（宋·姜夔）
- 朴翁约效诚斋分题得月色（宋·释居简）
- 朵楼侍宴（宋·王安中）
- 朵颜（明末清初·屈大均）
- 丽泽亭然(北京外国语大学校报作品选2012-2013)
- 古代小说与民歌时调解析--石麟论文自选集/当代中国学术文库
- 创新发展知行合一--新形势下高校德育工作理论与实践创新(精)/高校德育成果文库
- 浙江武术文化研究
- 新媒体时代的大学生思想政治教育(精)/高校德育成果文库
- 抽象画的色彩运用
- 丙烯画技法/西方经典美术技法译丛
- 肖像画艺术--向大师学习实用绘画技巧/西方经典美术技法译丛
- 玉器图案集
- 环溪村调查
- 人生要逆转幸福需看见(寻找幸福人生的九堂课)
- 公共卫生综合实验(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 准噶尔盆地及邻区晚古生代构造演化与火山作用(精)/火山岩油气藏的形成机制与分布规律研究丛书
- 松辽盆地北部火山岩储层特征及成岩演化规律(精)/火山岩油气藏的形成机制与分布规律研究丛书
- 西藏古建筑测绘图集(第1辑)(精)