食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋瓦块鱼的做法步骤
-
1鱼洗净切花刀。 -
2鱼表面拍干粉。 -
3锅加油开小火，下姜稍炸（这样处理后鱼皮完整不破损）。 -
4鱼入锅煎至两面成形。 -
5反面再煎，看看完整的鱼皮～～ -
6加糖、醋，烹料酒、花椒粉，下入洋葱，加水炖至熟（水量至鱼表面），中途翻一次鱼。 -
7汤见少，加盐调味，鱼捞出装盘。 -
8锅内汤加水淀粉勾芡。 -
9芡汁倒于鱼上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
浙菜
儿童
午餐
- 水果沙拉
- 砂锅排骨
- 蒜苗回锅肉
- 素炒西蓝花
- 薯蓉芝士焗西兰花
- 肉末豆腐圆子
- 异国风情~~~肉丸意面
- 鲜香冻豆腐汤
- 丝瓜焖饭
- 红烧肉
- 蒜香豆角
- 大碗面
- 蛋香丝瓜面
- 全麦烤包子(烤箱版)
- 酱香东坡肉
- 金枪鱼泡菜豆腐锅
- 花生米拌菠菜
- 芹菜鱿鱼豆腐丝
- 芹菜炒香干
- 肉末土豆条
- 蒜苔炒五花肉
- 鳗鱼奶油意面
- 潮音潮人：牛筋丸汤粉
- 豌豆青椒炒肉
- 土豆炖木耳
- 什么什么撅坑的成语
- 什么什么撅堑的成语
- 什么什么撇抗的成语
- 什么什么撇清的成语
- 什么什么撑眉的成语
- 什么什么撑船的成语
- 什么什么撒奸的成语
- 什么什么撒撒的成语
- 什么什么撒泼的成语
- 什么什么撒脚的成语
- 什么什么撒豪的成语
- 什么什么撕磨的成语
- 什么什么撞府的成语
- 什么什么撞撞的成语
- 什么什么撞瓮的成语
- 读《事君遗纪》抒怀（清·姚驾龙）
- 读《五代史》杂咏三十九首（清·张晋）
- 读《亭林集》（录一）（近现代末当代初·徐震堮）
- 读《冯唐传》（清·刘慎荣）
- 读《北史 儒林传》 （二首） 其二（清末近现代初·沈尹默）
- 读《北史 儒林传》 （二首）（清末近现代初·沈尹默）
- 读《卢骚小传》感赋（四首）（近现代·吴虞）
- 读《印唐存稿》寄呈萧效农女史（当代·熊盛元）
- 读《另一个段祺瑞》（当代·蔡淑萍）
- 读《史记》四十首 罪地脉（清·张晋）
- 读《史记》（近现代·冯振）
- 读《后汉书》作小乐府三十八章 刘盆子（清·张晋）
- 读《吴宓与陈寅恪》，怀雨僧师（当代·唐稚松）
- 读《咏梅百首》呈李雨溪先生（当代·陈振家）
- 读《大唐西域记》玄奘至尼壤指纳缚波、楼兰（近现代·冯其庸）
- 装饰涂裱工操作技能(初\中级)
- 大蒜栽培与贮藏(第2版)/农业科技丛书
- 象棋排局精粹
- 日光温室桃树一边倒栽培技术
- 蜂胶保健与防病治病妙用
- 穴盘育苗/图说棚室蔬菜种植技术精要丛书
- 用智慧成就孩子的未来
- 果品加工新技术与营销/农家创业致富丛书
- 寿光菜农日光温室菜豆高效栽培/寿光菜农科学种菜丛书
- 家庭营养早餐
- 从楷书向行书过渡规范技法
- 寿光菜农日光温室冬瓜高效栽培/寿光菜农科学种菜丛书
- 儿童成长小常识
- 痛经自然疗法
- 颈椎病防治有问必答