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诗文 家常主食----发面芹菜粉素馅包子
释义
家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 芹菜 500克
  • 粉条 100克
辅料
  • 玉米面粉 50克
  • 黄豆面粉 30克
  • 酵母 4克
配料
  • 大豆油 100克
  • 精盐 5克
  • 五香粉 3克
  • 味精 3克
  • 生抽 10克
  • 葱末 10克
  • 姜末 10克
  • 辣椒粉 5克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芹菜粉素馅包子的做法步骤

  • 家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法步骤：1
    1
    将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。
  • 家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发。
  • 家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法步骤：3
    3
    将芹菜清洗干净，放入锅中焯一下。
  • 家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法步骤：4
    4
    将焯好的芹菜捞出，过凉放在案板上，切碎，剁成末。
  • 家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法步骤：5
    5
    将浸泡好的粉条，放在案板上，剁碎待用。
  • 家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法步骤：6
    6
    将剁成末并挤干水分的芹菜末装入碗中，加入剁碎的粉条。
  • 家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀后，加入精盐，五香粉，味精，生抽，辣椒粉，熟大豆油。
  • 家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀后，成芹菜粉素馅馅料待用。
  • 家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法步骤：9
    9
    将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
  • 家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法步骤：10
    10
    开始包包子啦。
  • 家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法步骤：11
    11
    将包好的包子，放在案板上待用。
  • 家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法步骤：12
    12
    蒸锅放水烧开，将包好的包子放入锅中蒸。
  • 家常主食----发面芹菜粉素馅包子的做法步骤：13
    13
    大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/1/12 4:59:43