食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪肝汤的做法步骤
-
1猪肝切薄片。 -
2用生粉、少量的盐、糖、料酒抓匀，静置10分钟。 -
3平菇摘小丝洗净备用。 -
4锅中加放烧开，倒入平菇，煮至沸腾。 -
5倒入猪肝，不要搅动，等沸腾后再慢慢用筷子拨散。 -
6煮1~2分钟后关火，调入少许盐（猪肝已有盐）、白胡椒粉、香油。
使用的厨具：汤锅
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