“面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
千层葱花酥饼的做法步骤
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1面粉倒入较大容器，倒入热水，用筷子搅成絮状，倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。 -
2将30g油和30g面粉、5g椒盐拌匀加入切好的葱碎拌成葱花油酥 -
3醒好的面团分成6个小面团， -
4取一个小面团擀成面饼，把油酥平铺在面饼上，一边弄成裙摆状，从另一边卷起。 -
5卷成圆形 -
6摁扁擀成薄饼 -
7锅里热油，烙至两金黄即可 -
8酥软油润，百吃不厌
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
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早餐